Чиа пудинг с боровинки с кленов сироп

Рецепта:

В купа се смесват чиа семената, бадемовото мляко, сокът от боровинки, кленовият сироп, ваниловият екстракт и канелата. Сместа се разбърква добре, за да не останат бучки. Купата се покрива и се оставя да се охлажда в хладилник за поне 4 часа или за през нощта, докато се получи кремообразна текстура.

Половината от пресните боровинки се намачкват леко, за да се създаде плътен плодов слой. В чаши за сервиране се редува пласт от намачкани боровинки и пласт от чиа пудинга, като се повтаря за желания ефект.

Върху последния слой пудинг се поставят свежи цели боровинки за гарниране. Десертът се поднася охладен с лъжица.