Бърза и лесна кремообразна лингуини паста със сьомга и сметана

Рецепта:

Подправете сьомгата със сол и черен пипер. Загрейте зехтина в тиган. Сложете рибата в тигана и гответе до готовност, около 3 до 4 минути от всяка страна. Извадете в чиния.

Добавете крем фреша и сметаната в тигана на слаб огън. Гответе, докато се разтопи и стане гладка. Добавете граха и гответе около 1 минута, за да се загрее. Разбъркайте естрагона. Подправете със сол и черен пипер. Свалете от котлона.

Внимателно накъсайте филетата от сьомга на хапки. Добавете тях и пастата към соса. Разбъркайте внимателно, за да се комбинират, като добавите малко вода за паста, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция. Гарнирайте с пресни билки или микрозелени.