Домашно ядково веган мляко от кашу
Рецепта:
Суровото кашу се накисва във вода и се оставя да престои минимум 1 час до 24 часа. Колкото повече кашуто се накисва във водата, толкова по-рядко ще се получи млякото накрая.
Кашуто заедно с водата се слага в блендера и се разбива на висока скорост. Добавят се медът, 1 щипка сол и ванилия (по желание).
Когато сместа стане гладка, се прецежда през тензух или фина цедка. Млякото от кашу трябва да се съхранява в хладилника в бутилка до 1 седмица.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 1255 г | |
| Калории | 1395 кал | |
| Въглехидрати | 74 г | 22% |
| Мазнини | 111 г | 68% |
| Белтъчини | 43 г | 12% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
