Доматен таратор
Продукти:
- 750 г домати
- 100 мл. зеленчуков бульон
- 400 г кисело мляко
- сол
- черен пипер
- босилек
Рецепта:
Доматите се попарват за кратко във вряща подсолена вода. Обелват и се нарязват. След това се пасират със зеленчуковия бульон.
Към тях се прибавят босилек на вкус и киселото мляко. Тараторът се разбърква и се подправя със сол и черен пипер на вкус. Оставя се да се охлади преди да се сервира.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 312 г | |
| Калории | 103 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 49% |
| Мазнини | 4 г | 32% |
| Белтъчини | 6 г | 21% |
| Холестерол | 13 мг |
Сподели:
