Доматена тортиля
Продукти:
- 125 г чери домати
- 2 яйца
- 20 г сирене ементал
- 2 с.л. сметана
- 1 с.л. масло
- 2 стръка магданоз
- 1 стръка босилек
- 1 щип. черен пипер
- сол
Рецепта:
Доматите (125 г) се измиват и разполовяват. Магданозът (2 стръка) се измива и нарязва наситно. Яйцата (2 бр) се разбиват със сметаната (2 с.л.) и магданоза и се подправят със сол и черен пипер. Сиренето ементал (20 г) се настъргва. Маслото (1 с.л.) се стопява в сгорещен тиган и в него се задушават доматите за около 3 минути. Отгоре се излива яйчената смес и се поръсва с настъргания ементал. Температурата се намалява и тортилята се заглупва с капак за около 10 минути, докато стегне. Преди сервиране, тортилята се украсява с листенца пресен босилек (1 стръка).
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 291 г | |
| Калории | 389 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 12% |
| Мазнини | 31 г | 70% |
| Белтъчини | 19 г | 20% |
| Холестерол | 440 мг |
Сподели:
