Локум от дюли

Рецепта:

Дюлите се сваряват. след това се пасират.

Плодовото пюре се вари заедно със захарта. Когато част от сместа, се сложи върху друг съд и започне да се отлепва, тенджерата се сваля от котлона.

Сместа се изсипва върху фолио и се оставя да изстине. Готовият локум се нарязва на кубчета и се овалва в пудра захар.