Сладко от тиквички с локум и лимонова кора стерилизирано в бурканчета (зимнина)
Продукти:
- 3 кг тиквички
- 1 кг захар
- 300 г локум
- 1 с.л. лимонова кора
- 1 ч.л. лимонтузу
Рецепта:
Тиквичките се измиват и се настъргват. Поръсват се със захарта и се оставят да престоят два часа. След това се варят, докато сместа се сгъсти.
През това време се добавят настърганата лимонова кора и нарязаният локум. Сладкото се проверява дали е готово, като в чиния се слага една капка и ако не се стича, значи е готово.
Няколко минути преди да се свали от котлона, се добавя лимонтузуто. Готовото сладко от тиквички се разпределя в буркани и се стерилизират за около 10 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 431 г | |
Калории | 546 кал | |
Въглехидрати | 139 г | 98% |
Мазнини | 0 г | 0% |
Белтъчини | 3 г | 3% |
Холестерол | 0 мг |