Мармалад от трънки

Рецепта:

Трънките се измиват и се варят до омекване. След това се прецеждат.

Полученото пюре се слага на котлона и се добавя захарта. Мармаладът се вари до готовност, като се разбърква непрекъснато.

Още докато е горещ, мармаладът се разпределя в бурканчета и се затваря.