Лесни постни (веган) пълнозърнести диетични соленки с пълнозърнесто брашно, бяло вино, зехтин и ким

Рецепта:

Пълнозърнестото брашно се смесва със сол на вкус и ким. В средата се прави кладенче, в което се наливат зехтина и виното. Замесва се меко тесто.

От него се оформят малки топчета, които се разточват на фитил. Двата края на фитила се събират, за да се оформи соленката като геврек. Оставят се за около 10 минути.

През това време на котлона се завира вода. Когато започне да кипи, гевречетата се пускат вътре, като се внимава да не се допират едно с друго. Оставят се да изплуват на повърхността и след това се изваждат, за да изстинат.

Соленките се подреждат в тава, покрита с хартия за печене и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до златисто.