Креолски десерти с банани и яйца

Рецепта:

Бананите се обелват и се разделят на две по дължина. Разтопява се маслото и се отделя част от него. Яйцата и брашното се разбиват. всяко парче банан се потапя в маслото, а след това – в яйцата и брашното и се пържи от двете страни да зачервяване. Бананите се нареждат в съд за сервиране и се поднасят топли, поръсени със захар и залети с ромова есенция.