Панакота с крем сирене, бял шоколад и лимоново желе

Панакота с крем сирене, бял шоколад и лимоново желе - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 мл. прясно мляко
  • 100 г бял шоколад
  • 200 г крема сирене
  • 10 г желатин
  • 200 мл. вода
  • 30 г захар
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1 ч.л. кора от лимон

Рецепта:

За приготвянето на желето, една трета от желатина се залива с вода и се оставя да набъбне.

От водата, захарта, лимоновия сок и кората на лимон прави сироп, вари се две-три минути и се прецежда. Докато е още топъл се добавя желатинът и се разбърква. Получената смес се разпределя в четири купички, които се слагат хладилник, за да се желират.

В тенджера се сипват прясното мляко и натрошеният бял шоколад. Загряват се и се бъркат, докато шоколадът се разтвори. Към топлата течност се добавя крема сиренето и останалия желатин и се разбъркват с телена бъркалка. Кремът се оставя да се охлади, след което се разпределя в купичките върху лимоновото желе. Отново се прибира в хладилника и се оставя да стегне.

Десертът се сервира обърнат в чиния.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 191 г
Калории 376 кал
Белтъчини 8 г
Мазнини 30 г
Въглехидрати 23 г
Холестерол 72 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: