Веси Казакова е една от почитателките на "1001 рецепти", която също като нашия екип има нужда да споделя рецептите си, защото вярва, че кулинарното изкуство е начин да зарадваме хората, които най-много обичаме. Веси е скромна, но основание за това категорично няма, защото кулинарният й блог Сладко и солено е цяло богато и апетитно творение. В него тя публикува любимите си ястия, които готви, снима и споделя с всички нас. А кои са рецептите, които Веси приготви специално за нашия екип и за вас - читателите, прочетете в следващите редове.

Прочетете (644 думи, 5 снимки, време за четене - 4 мин)

Най-мащабното музикално шоу – X Factor, се раздели с още един талантлив свой участник снощи. Нора Дончева, която завладя публиката с великолепния си глас, напусна сцената на предаването след елиминациите в сряда. Непосредствено след като слезна от сцената обаче, изпълнителката ни сподели впечатления за шоуто, а и няколко кулинарни тайни. Прочетете споделеното от Нора в следващите редове.

Прочетете (886 думи, 5 снимки, време за четене - 5 мин)

Помните ли детството, в което майка ви приготвяше домашно кисело мляко, заквасено от прясно издоено? Да, и ние въздишаме с носталгия по онова време. Добрата новина е, че това светло минало можем да си припомним и днес, и то без много усилия. В този материал ви представяме топ 10 на най-апетитните рецепти с домашно приготвено кисело мляко.

Прочетете (1630 думи, 15 снимки, време за четене - 9 мин)

Kакво да правим, ако попаднем на симпатяга, който твърди, че е добър в кухнята. Как да преценим дали сме уцелили джакпота с него?

Прочетете (1075 думи, 9 снимки, време за четене - 6 мин)

Японците се придържат към много традиции, свързани с поднасяне и приготвяне на храната си. Това се приема като изкуство, което се учи цял живот. Истински добрите суши майстори отделят 10 години, само за да се научат да мият и приготвят ориз. Едва след това биват допуснати до работния процес. Когато клиент влезе в суши бар, задължително поздравя майстора и винаги се доверява на това, което той ще му предложи.

Прочетете (1381 думи, 3 снимки, време за четене - 7 мин)

Най-новата кулинарна книга, с която можете обогатите познанията си в изкуството да готвим вкусно у дома, се казва „Кухнята на сърцето”. Нейн автор е симпатичната китайка Ма Уъни, която е водеща на телевизионна кулинарна програма и има рубрики в различни китайски списания за кулинария, дом и здравословен начин на живот. Нейният кулинарен блог „Кухнята на сърцето” е бил посетен от над 60 милиона души. Днес най-апетитните рецепти, които е приготвяла Ма Уъни, са събрани и илюстрирани стъпка по стъпка в новата й книга.

Прочетете (939 думи, 3 снимки, време за четене - 5 мин)

Когато още като ученичка спрях да ям месо и започнах да се храня основно със салати и зеленчукови супи, спрях да боледувам от вирусни заболявания. От тогава не съм приемала антибиотици и ако зимата понякога леко ме заболи гърлото го лекувам с малко мед и лимони. Суровоядството дава сила, дава яснота на ума и наистина те прави по-добър човек. То е повече начин на живот и на мислене, отколкото просто една диета.

Прочетете (1487 думи, 7 снимки, време за четене - 8 мин)

Истинска сръбска скара можете да опитате и без да пътувате до Сърбия. Тя се приготвя в най-добрия й вариант в София в култовото заведение “При Миро”.

Прочетете (1457 думи, 6 снимки, време за четене - 8 мин)

Най-новата книга, с която можете да обогатите кулинарната си литератаура, се казва "Кухнята на сърцето". Тя представлява не просто книга с рецепти, а увлекателно четиво, събрало в старниците си 60 изпитани рецепти от китайската кухня, които са илюстрирани на всеки етап от приготвянето им, за да можете да видите в детайли как се създават истинските шедьоври от китайската кухня. Авторка на книгата е очарователната Ма Уъни, а заслуга за превода на книгата има Динг Хао - симпатичен китаец, с когото с удоволствие си погворихме за вкусни ястия и то на чист български език!

Прочетете (768 думи, 4 снимки, време за четене - 4 мин)

Вземете от хладилника 10 яйца, сложете останалите 7 на масата и изтрийте пода. Следващия път бъдете пределно внимателни!

Вземете купа и чукнете в стената й яйцата. Изтрийте масата от жълтъците, бъдете старателни. И така, в купата имате 5 жълтъка.

Сега вземете миксера, поставете му бъркалките и започнете да разбивате жълтъците... Сега разбивайте до получаването на пяна.

Измийте си лицето, врата, ръцете и гърба, излейте жълтъка от ушите си.

В крайна сметка на вас са ви останали 2 разбити жълтъка - именно толкова ни трябват за баницата.

Прочетете (302 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

Яна Петрова споделя своите кулинарни творения в своя сладък блог "Sweet Things". Кои са любимите й рецепти и какво общо има Мик Джагър с нейния блог - научете от самата нея.

Прочетете (1162 думи, 4 снимки, време за четене - 6 мин)

Най-романтичните бонбони са тези с ягодов пълнеж, така смятат германски психолози. Впрочем решителните хора предпочитат пияните вишни като пълнеж, срамежливите - орехов, а творческите - кокосов.

Прочетете (502 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

В кухните на различните страни съществуват немалко блюда,при които вероятността от отравяне дори при идеалното им приготвяне винаги присъства. Различни видове риба, а също и някои зеленчуци и плодове, поднасяни на трапезата в някои страни по света, съдържат в себе си едно или друго количество отрова, която може да доведе до летален изход. А много от тези продукти се смятат за местни деликатеси. Изданието Hotel Resort Insider състави рейтинг на най-смъртоносно опасните продукти в света.

Прочетете (876 думи, 5 снимки, време за четене - 5 мин)

Освен боядисаните яйца и козунака, трапезата на най-големия християнски празник има и други атрибути, за които за съжаление не всички си спомнят или въобще не знаят. А присъствието им е особено желателно - те носят не само декоративна функция, но и важно символно значение. Агнето от старо време се смята за жертвено животно. На великденската трапеза то символизира жертвената гибел на Исус Христос за изкуплението на греховете на човечеството.

Прочетете (626 думи, 3 снимки, време за четене - 4 мин)

Момчетата с радост ни сготвиха своето уникално „Пиле 032”, което опитахме с огромно удоволствие. А ето какво ни споделиха те за пътуването си до Китай преди да сложат ястието във фурната.

Прочетете (1076 думи, 5 снимки, време за четене - 6 мин)