Класическа рецепта за чай с тапиока и прясно мляко

Рецепта:

Тапиоката (1 ч.ч.) се накисва според инструкциите на опаковката. Когато омекне напълно, се отцежда.

Докато черният чай (4 ч.ч.) е още горещ, се добавя захарта (1 с.л.) и се разбърква. Оставя се да изстине напълно.

Тапиоката се разпределя в чаши. Чаят, прясното мляко (1/2 ч.ч.) и няколко кубчета лед се смесват и се разбъркват. Напитката се разлива в чашите и чаят и готов.