Охладени соба нудли с пресен лук и нори
Продукти:
- 200 г соба нудли
- 2 с.л. соев сос
- 1 с.л. мирин
- 1/2 с.л. захар
- 1 ч.л. оризов оцет
- 1 стрък пресен лук
- 1 с.л. сушени водорасли нори
Рецепта:
Соба нудлите се сваряват в голямо количество вода, докато омекнат, но останат леко твърди. Отцеждат се и веднага се изплакват под студена течаща вода, за да се прекъсне готвенето и да се отстрани излишното нишесте. След това се отцеждат добре.
Соевият сос, миринът, захарта и оризовият оцет се смесват, докато захарта се разтвори. Пресният лук се нарязва на ситно, а сушените водорасли нори се натрошават.
Нудлите се смесват със соса, пресния лук и натрошените водорасли нори.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 127 г | |
| Калории | 403 кал | |
| Въглехидрати | 82 г | 83% |
| Мазнини | 2 г | 5% |
| Белтъчини | 13 г | 14% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
