Булгур с пилешко месо и фиде
Продукти:
- 150 г булгур
- 200 г пилешко месо
- 100 г фиде
- 2 ч.ч. пилешки бульон
- 2 с.л. зехтин
- 50 г лук
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода, охлажда се и се накъсва. Зехтинът се загрява и в него фидето се запържва до златисто. Лукът се нарязва на ситно, добавя се към фидето и се запържва до прозрачност. Прибавя се булгурът и се разбърква за 1–2 минути.
Пилешкият бульон се изсипва в съда и сместа се подправя със сол и черен пипер. Довежда се до кипене, след което огънят се намалява и съдът се покрива с капак. Ястието се оставя да къкри около 15 минути, докато булгурът омекне и течността се поеме.
Накъсаното пилешко месо се добавя към булгура и всичко се разбърква. Съдът се покрива и ястието се оставя да престои 5 минути.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 249 г | |
| Калории | 328 кал | |
| Въглехидрати | 50 г | 60% |
| Мазнини | 6 г | 17% |
| Белтъчини | 20 г | 24% |
| Холестерол | 33 мг |
Сподели:
