Каша от киноа, просо, амарант и фаро
Рецепта:
Киноата, просото, амарантът и фарото се изплакват със студена вода. Зърната се поставят в тенджера, заливат се с водата и се посоляват. Сместа се оставя да заври на умерено силен огън.
След завирането огънят се намалява и тенджерата се похлупва. Кашата се оставя да къкри 35–40 минути, докато зърната омекнат и течността се поеме почти напълно. Разбърква се периодично, за да не залепне.
Кашата се сваля от огъня и се оставя похлупена за 5 минути. Накрая се разрохква с вилица.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 323 г | |
| Калории | 252 кал | |
| Въглехидрати | 51 г | 78% |
| Мазнини | 2 г | 7% |
| Белтъчини | 10 г | 16% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
