Палмиери сладки от бутер тесто
Продукти:
- 225 г бутер тесто
- 100 г захар
- 1 щипка сол
Рецепта:
Фурната се загрява на 200°C. Тава се застила с хартия за печене. Захарта се смесва със солта.
Работният плот се поръсва с част от захарната смес, а бутер тестото се разгъва отгоре. Повърхността му се поръсва с останалата захарна смес. Тестото се разточва леко, така че захарта да се притисне към него и да се получи равномерен лист.
Двата дълги края на тестото се навиват стегнато към средата, докато се срещнат. Оформеното руло се охлажда в хладилник за 30 минути.
Охладеното тесто се нарязва на парчета с дебелина около 1 см. Парчетата се подреждат легнали в подготвената тава на разстояние едно от друго.
Палмиерите се пекат около 15 минути до златист цвят и карамелизиране на краищата. При необходимост тавата се завърта по средата на печенето. След изваждането палмиерите се оставят да се охладят върху решетка.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 13 г | |
| Калории | 65 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 51% |
| Мазнини | 3 г | 43% |
| Белтъчини | 1 г | 7% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
