Вино от шипки

Рецепта:

Шипките се измиват и почистват. Плодът се намачква и се слага в дамаджана. Добавях се захарта и лимонтузуто. Залива се с 3 л вода. Дамаджаната се затваря и се оставя на топло и сенчесто място за 12-14 дни. Съдът се разклаща периодични, като се внимава. След това виното се прецежда и се слага в бутилки. Съхранява се на хладно място, най-добре в хладилник.