Най-добре е месото да се поднася със зеленчукова гарнитура. В този случай организмът усвоява 80-85% от протеините. Освен зеленчуковите гарнитури са за предпочитане и заради съдържащите се в големи количества витамини и минерални соли в тях.

Прочетете (241 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Тук ще намерите полезна информация за известните у нас къри, кимион, канела,шафран, мускатно орехче, но ще научите и подробности за екзотичните подправки асафетида, фенхел и калинджи. Всичко за индийските подправки - какви са лечебните им свойства и как да се възползваме от тях - само в тази ценна статия!

Прочетете (1772 думи, 13 снимки, време за четене - 9 мин)

С думата етикет наричат съвкупността от правила, които са приети в определена среда. Ако говорим за правилата за поведение на масата, те се различават не само при различните народи, но и при различните социални групи. Дори в пределите на една група са възможни варианти: всеки дом и всяко семейство си има свои традиции.

Прочетете (317 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

За да съкратите времето за варене и запазване на формата на семената, бобът се накисва в студена вода за 5-8 часа. За това време те набъбват двойно. По-дългото киснене намалява хранителната ценност на ястието. Температурата на водата, в която ще кисне бобът, не бива да надвишава 15 градуса по Целзий. В противен случай бобът няма да се свари добре. Още кулинарни тънкости за традиционото ястие - само тук!

Прочетете (229 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

Искате здрави кости? Черупката на яйцето, стрита на прашец и разтворена в лимонов сок ще ви помогне бързо да постигнете желания ефект.

Прочетете (641 думи, 2 снимки, време за четене - 4 мин)

Пиперът, който днес наричаме черен, расте в Източна Индия и на островите на Малайския архипелаг, който днес влиза в състава на Индонезия. Растението черен пипер е особен вид храст, чиито клонки се катерят понякога и по много високи дървета.

Прочетете (776 думи, 3 снимки, време за четене - 4 мин)

Като се разходите по пазарите и магазините, можете да видите, че вече са се появили пресните салати, магданоз и копър, сочните червени репички и и малките зелени краставички. Цялата тази естествена прелест може да се купи навсякъде. А сега нека се запознаем по-подробно с всеки представител на първото пролетно братство.

Прочетете (627 думи, 4 снимки, време за четене - 4 мин)

СВИКНАЛИ СМЕ ДА “ПОДХРАНВАМЕ” СТРЕСА СИ С ШОКОЛАД, КАШКАВАЛ (СИРЕНА) И БАНАНИ? А ТЕЗИ ПРОДУКТИ МОГАТ ДА НИ ДОВЕДАТ ДО ХИСТЕРИЯ И БЕЗСЪНИЕ!

Прочетете (1116 думи, 4 снимки, време за четене - 6 мин)

Уагаси е най-привлекателната част от изкуството на японската кулинария, защото всеки сладкиш се прави ръчно от умели майстори, които влагат в творенията си частица от душата си. Така всяко сладко лакомство се превръща в шедьовър.

Прочетете (812 думи, 3 снимки, време за четене - 5 мин)

ИЗИСКАНИЯТ Й ВКУС ОТДАВНА Е ПОКОРИЛ СВЕТА. ТЯ ИДВА В ЕВРОПА ПРЕЗ СРЕДНИТЕ ВЕКОВЕ ОТ ЧИЛИ И ВЕДНАГА Я НАРИЧАТ КРАЛСКИ ПЛОД ИЛИ ПЛОДЪТ НА ЕРОС, ЗАЩОТО НОСИ НАСЛАДАТА И ЛЮБОВ.

Прочетете (600 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

Освен, че е вкусна, малината има и други качества - тя е силно потогонно средство, понижава температурата, лекува горните дихателни пътища и има силно отхрачващо действие.

Прочетете (309 думи, 3 снимки, време за четене - 2 мин)

Приятели, редовната ни читателка Мария Йосифова от Кърджали ни изненада със съветите как да се погрижим за косата си с природни средства. Представяме ги на вашето внимание.

Прочетете (673 думи, 4 снимки, време за четене - 4 мин)

ТО Е НЕЗАМЕНИМ ДИЕТИЧЕН ПРОДУКТ. У НАС ВСЕ ОЩЕ ПОВЕЧЕТО ХОРА ПРЕДПОЧИТАТ СВИНСКО ИЛИ ПИЛЕШКО МЕСО, НО С ВСЯКА ИЗМИНАТА ГОДИНА ИНТЕРЕСЪТ КЪМ АГНЕШКОТО НАРАСТВА. И ТОВА НЕ Е СЛУЧАЙНО. ИЗВЕСТНО Е, ЧЕ В РАЙОНИ, КОИТО СЕ СЛАВЯТ С ДЪЛГОЛЕТНИЦИ, ОСНОВНАТА ХРАНА Е ИМЕННО ТОВА МЕСО.

Прочетете (3060 думи, 3 снимки, време за четене - 16 мин)

КУЛИНАРИЯТА НА АМЕРИКАНЦИТЕ Е ЕДНА ОТ НАЙ-РАЗНООБРАЗНИТЕ И СЛОЖНИ В СВЕТА. ТЯ Е СЪЧЕТАНИЕ ОТ ИЗОБРЕТАТЕЛНОСТ, МЕСТНИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ, МОДЕРНА ТЕХНОЛОГИЯ И НАЦИОНАЛНА ГОРДОСТ. НАКРАТКО – СМЕСИЦА ОТ РЕГИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ С УТВЪРДЕНИ НАЦИОНАЛНИ ЛЮБИМИ ЯСТИЯ.

Прочетете (2745 думи, 4 снимки, време за четене - 14 мин)

Приятели, получихме много интересно писмо от ИВАНИНА ИВАНОВА от София, която ни разказа за какво ползва пенливата течност. Оказва се, че питието от хмел и малц има още много “неизследвани” полезни функции. А на всичкото отгоре такива мастити световни звезди, като Мадона и Джулия Робъртс спасяват изтънелите си понякога коси и повехналите си кожи не с друго, а именно с бира!

Прочетете (617 думи, 2 снимки, време за четене - 4 мин)