Рецепти за веяна скумрия

Салата с веяна (или пушена) риба скумрия, кисели краставички, маслини и лимонов сок

Скумрията се почиства от костите и кожата.

Домашна царевска осолена веяна скумрия (консервирана в хладилник)

Скумриите се почистват и се измиват в солена вода, като на 1 литър вода се слагат 3 с....Готовата осолена веяна риба се нарязва и се сервира с лук, лимон и маслини.