Салата с радичио, круша, портокал, бразилски орех и ленено семе
Продукти:
- 1 глава радичио
- 1 круша
- 1 портокал
- 2 с.л. бразилски орех
- 1 с.л. ленено семе
- 1 1/2 ч.л. зехтин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Радичиото се нарязва на тънки ивици и се поставя в купа за салата. Крушата се обелва и нарязва на тънки резени, които се добавят към радичиото. От портокала се изцежда сок и се настъргва малко кора за допълнителен аромат. Портокаловият сок и настърганата кора се смесват със зехтин, сол и черен пипер, след което се разбъркват добре. Дресингът се полива върху салатата и всички съставки се разбъркват внимателно.
Бразилският орех се нарязва на едро и се поръсва върху салатата за хрупкавост и допълнително хранителна стойност. Лененото семе се добавя отгоре за още здравословни омега-3 мастни киселини. Салатата се сервира свежа и веднага.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 431 г | |
| Калории | 257 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 47% |
| Мазнини | 14 г | 45% |
| Белтъчини | 7 г | 10% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
