Шоколадов кекс / сладкиш / кейк без брашно с 2 съставки
Рецепта:
Шоколадът се разтопява на водна баня. След като се разтопи напълно и сместа е хомогенна и гладка, се оставя да се охлади леко, защото не трябва да бъде топъл.
Към разтопения шоколад се добавят жълтъците. Отделно с миксер се разбиват белтъците, докато станат на сняг. След това бавно и на части се добавят към шоколадовата смес. Сместа се разбърква с шпатула, за да не спаднат белтъците.
Прехвърля се в тава или форма, покрита с хартия за печене. Десертът се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 30 минути. След това се оставя да се охлади напълно и се поръсва с пудра захар, или се декорира с шоколадов ганаш.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 43 г | |
| Калории | 152 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 38% |
| Мазнини | 10 г | 56% |
| Белтъчини | 3 г | 8% |
| Холестерол | 75 мг |
Сподели:
