Ладду - лесен индийски сладкиш с брашно от нахут и масло

Рецепта:

Маслото се разтопява и при непрекъснато бъркане се добавя нахутеното брашно.

Сместа се загрява на бавен огън, докато започне да има златист оттенък. Добавя се пудрата захар и се бърка до сгъстяване.

След това готовата смес се изсипва в намазнена с масло тава и се оставя да изстине. Нарязва се на парчета, които се овалват в пудра захар.