Диетичен домашен яйчен крем с вода и нишесте (без мляко)

Рецепта:

Нишестето се размива в част от студената вода. Останалата вода се слага да заври заедно със захарта.

Когато започне да ври, при постоянно бъркане, се добавя размитото нишесте. Добавят се канелата и счуканите орехови ядки.

Получения крем се бърка, докато се сгъсти, на ниска температура. След това се разпределя в купички или чашки и се оставя да стегне в хладилник.