Доматена супа със сирене

Рецепта:

В тенджера се поставя олиото и щом се сгорещи, се добавя брашното. Запържва се до получаване на златист цвят, след което се добавят червеният пипер и рендосаните домати.

Готви се няколко минути, докато омекнат, и се заливат с водата. Посолява се и се вари още 10-15 минути на слаб огън.

Накрая се добавят маслото и натрошеното сирене. Овкусява се със сол и пипер на вкус.