Чорба от лапад и киселец

Рецепта:

Маслото се разтопява и в него се запържва накълцаният зелен лук. Посолявате се и се залива с 1 л вода. Изчистените картофи се нарязват на кубчета, а морковите - на колелца, и се прибавят към супата.

Зеленчуците се варят до омекване. Междувременно се сваряват лападът и киселецът в подсолена вода и се пюрират. Другата супа също се пюрира и двете се смесват. Варят се заедно още 2-3 минути. Всяка порция се поднася с по 1 с. л. кисело мляко или сметана.