Салата от замразено мариновано брюкселско зеле
Продукти:
- 1/2 кг замразено брюкселско зеле
- 4 с.л. олио
- 2 с.л. оцет
- 2 ч.л. горчица
- 2 ч.л. кетчуп
- 1 ч.л. естрагон
- 1 ч.л. сол
- захар
- чесън на гранули
Рецепта:
Брюкселското зеле се бланшира за минута във вряща вода. След това се отцежда и се залива със студена вода.
Естрагонът се оставя да престои в оцет за 10 минути. Към него се добавят олиото, горчицата и кетчупът. Сместа се разбърква добре и се подправя с чесън на гранули, захар и сол.
Брюкселското зеле се залива с маринатата и се оставя да се овкуси за 6 часа в хладилника.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 284 г | |
| Калории | 241 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 36% |
| Мазнини | 15 г | 51% |
| Белтъчини | 9 г | 14% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
