Това на практика означава, че моята уста е опитала няколко хиляди апетитни предложения, което има своя силен вкусов позитив. Негативът идва от факта, че години наред считах редовната устна хигиена за напълно достатъчна грижа за зъбите ми и смятах, че естествено бялата ми усмивка няма нужда от обстоен преглед или специално лечение.

Прочетете (884 думи, 5 снимки, време за четене - 5 мин)

Единственият български сорт люти чушки, известен по света като “Български морков”, през годините губи славата и разпространението си в родината и е застрашен от изчезване. Противно на това, неговите качества са високо ценени от почитателите на пикантните храни. Фермата за люти сосове и подправки на Chilli Hills приема това предизвикателство за своя кауза и стартира кампаниятa „#bulgariancarrot - да спасим Българския морков”.

Прочетете (525 думи, 6 снимки, време за четене - 3 мин)

Да отидеш до Гърция и да не посетиш местна таверна е истински грях. Ето защо първата ни задача след пристигането ни в Кавала, беше да посетим Savvas Taverna – непретенциозно ресторантче на брега на морето, популярно с изключителна гостоприемност и добра автентична кухня.

Прочетете (830 думи, 10 снимки, време за четене - 5 мин)

На 20 и 21 април в Международен панаир Пловдив ще се проведе Националната кулинарна купа 2018.

Прочетете (346 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Изборът на нутриционист не е резултат от препоръка. Холистичният нутриционист е човек, с когото съвместната работа трае между година и две и включва ежедневна комуникация. Поради това е наистина важно да се избира внимателно, да се проследи начина му на живот, клиентите му, погледа му за света и храненето, така че те да съвпадат с начина на живот на клиента.

Прочетете (579 думи, 1 снимки, време за четене - 3 мин)

Често при нужда от съдействие в борбата с излишните килограми хората се обръщат към лекар, диетолог или фитнес треньор. В последните години у нас навлезе и сравнително новата професия в тази област – холистичен нутриционист. Неговата дейност обхваща части от останалите професии и ги обединява под една обща цел – здравословното и балансирано ежедневно меню да се превърне от режим на хранене в начин на живот.

Прочетете (430 думи, 5 снимки, време за четене - 3 мин)

Ако доскоро Совиньон Блан – бял винен сорт грозде с произход Бордо, Франция, се ценеше най-много у нас, заради висококачествените вина, които се произвеждат от него, то днес постепенно навлиза новата мода във винения сектор със сорта Ризлинг.

Прочетете (410 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

Всеки от нас си обеща тържествено да промени себе си и начина си на живот с настъпването на Новата година. Кой да спре цигарите, кой да започне да се храни по-здравословно, кой да се научи да казва не и да разчисти живота си от излишното. Но колко от нас реално направиха промени? В обещанията за здравословен начин на живот екипът ни ще продължава да ви съдейства все повече – с нови идеи, с вкусни комбинации и с тънкости на приготвяне, които не сте знаели досега. Но...

Прочетете (649 думи, 3 снимки, време за четене - 4 мин)

Помните ли червените тенджери на бели точки на Coca-Cola, предизвикали небивал интерес преди празниците? Екипът на 1001 рецепти имаше възможността лично да бъде част от кампанията „Готви с Coca-Cola и Фантастико“, чиято цел беше да събере средства за програмата „Топъл обяд” на БЧК. С радост ви съобщаваме, че съвместните ни усилия донесоха 27 840 лв в полза на благотворителната кауза и сме благодарни на всеки един от вас, който с радост и ентусиазъм стана част от инициативата.

Прочетете (389 думи, 4 снимки, време за четене - 2 мин)

След завръщането ми от Залцбург, имах удоволствието да получа голям кашон с подранил коледен подарък с много мила картичка в знак на благодарност от dm drogerie markt Bulgaria за положените от мен усилия и доброто представяне на България по време на фестивала. Споделям част от съдържанието на кашона с изключителен ентусиазъм, защото съм сигурна, че много от вас не знаят какви съкровища могат да намерят на био щанда в dm drogerie markt Bulgaria.

Прочетете (265 думи, 13 снимки, време за четене - 2 мин)

След като всички готвачи на дванадесетте европейски държави приготвиха своите рецепти в мащабни количества, ги сервираха на блок маса за всички гости на фестивала. Сред първите изядени ястия беше българската телешка кавърма. Посетителите на фестивала избираха от над 30 кулинарни предложения, които да опитат, но месното ястие, известно в нашите ширини, предизвика най-голям апетит.

Прочетете (583 думи, 13 снимки, време за четене - 3 мин)

Замисляли ли сте се какво иска умната жена от мъжа до себе си? Не са чак толкова много неща, колкото вицовете разказват... Тя иска абсолютно същото, което изисква и от чинията в кухнята. Да е с приятна семпла визия, така че да може да постави всичките си разноцветни палитри – от шоколадов десерт, когато е влюбена, до печен врат, когато е бясна. И да стои еднакво красиво и с двете. Умната жена иска от мъжа и от чинията стабилност. Да знае, че няма да се напука при първото тропване по масата.

Прочетете (251 думи, 5 снимки, време за четене - 2 мин)

Ако случайно все още не сте видели снимката с червените съдове на точки на Coca-Cola, значи сте от малкото потребители на социалната мрежа, до които тази визия не е достигнала. Ако пък ви е добре позната, вероятно не сте наясно как да се сдобиете с комплекта, който предизвика над 10 000 коментара в нашата фен страница. Той съдържа малка и голяма тенджера, дълбок тиган с капак и огнеупорна купа със силиконов капак, а инструкциите как да го получите ще разкажем детайлно именно в тази статия. Преди това обаче искам да отговоря на по-важния въпрос – защо е добре да имате точно тези съдове.

Прочетете (726 думи, 4 снимки, време за четене - 4 мин)

Далеч сме от мисълта, че молекулярната кулинария в най-сложната си част ще стане ваше ежедневие. Но съвременния човек, заинтересован от детайлите в храната, неминуемо ще оцени възможността в битови условия с един обикновен пасатор да може да приготви различни текстури – пясък, пяна, въздух, хайвер, спагети и какво ли още не и то от най-неочаквани продукти.

Прочетете (503 думи, 2 снимки, време за четене - 3 мин)

Присънила ви се е баница? Ама от онази с готовите кори или от баницата на баба ви? Спокойно, имаме и двете рецепти! И за Златна баница със сирене и газирана вода и за Точена баница с яйца и сирене! И не само - имаме всякакви вкусни Рецепти за баница!

Прочетете (213 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)