Печен булгур с пилешко бон филе, тиквичка, чушка и праз лук на фурна
Продукти:
- 800 г пилешко бон филе
- 200 г булгур
- 2 стръка праз
- 1 тиквичка
- 1 червена чушка
- 1/2 л. вода
- 4 с.л. зехтин
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. червен пипер
- сол
Рецепта:
Праз лукът (2 стръка), тиквичката (1 бр) и чушката (1 бр) се нарязват на дребно.
Задушават се до омекване в зехтина (4 с.л.). Към тях се добавят булгурът(200 г) и подправките. Сипва се вода и ястието се задушава, докато булгурът поеме течността.
Изсипва се в тавичка и отгоре се подрежда нарязаното на хапки пилешкото бон филе (800 г). Добавя се още малко вода и се пече на 180 градуса фурна за 15 минути.
По желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 337 г | |
| Калории | 336 кал | |
| Въглехидрати | 32 г | 39% |
| Мазнини | 7 г | 19% |
| Белтъчини | 36 г | 43% |
| Холестерол | 77 мг |
Сподели:
