Печени енчиладас от тортила на фурна с телешка кайма, домати, чедър и моцарела

Печени енчиладас от тортила на фурна с телешка кайма, домати, чедър и моцарела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът (1 глава) и чесънът (1 скилидка) се нарязват на дребно и се запържват в загрята мазнина. Слага се каймата (1/2 кг) и се запържва, докато леко се раздроби.

Слага се половината консерва домати и се прибавя доматеното пюре (2 с.л.). Плънката се подправя с риган, черен пипер и сол на вкус.

Тортилите (6 бр) се пълнят със сместа и се завиват на рулца. Нареждат се в подходяща тава и се покриват с останалите домати. Ястието се поръсва с настъргани чедър (100 г) и моцарела (100 г).

Енчиладата се пече около 15-20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 382 г
Калории 603 кал
Въглехидрати 53 г 36%
Мазнини 23 г 35%
Белтъчини 44 г 30%
Холестерол 148 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: