Пухкава дебела голяма палачинка в тава с прясно мляко на фурна със сладко от ягоди и сметана

Рецепта:

Яйцата (3 бр) се разбиват на пяна. Налива се прясното мляко (1 ч.ч.) и пак се разбива. Прибавя се брашното (5 с.л.) и пак се разбива. Тестото трябва да бъде малко по-гъсто от боза. Затова при необходимост може да добавите още брашно. Сместа се излива с нагорещена и предварително намазнена правоъгълна тава. Слага се в горещата фурна и се пече до пълна готовност. Щом леко се поохлади, палачинката се изважда от тавата, нарязва се на квадрати или правоъгълници. Една дебела палачинка е достатъчна за четири човека. Една порция се приготвя от две парчета. Първото се намазва със смес от сметана и ягодово сладко. Второто се поставя отгоре и се намазва със същата смес. Полива се с течна сметана и се декорира със сушени ягоди.