Какаови веган бонбони с фурми, стафиди, банани овесени ядки и орехи за десерт

Рецепта:

Фурмите (100 г) и стафидите (100 г) се накисват в топла вода за половин час. В блендер се разбиват орехите (150 г) и овесените ядки (3 с.л.). Добавят се изцедените сушени плодове и обелените и нарязани банани и всичко се пасира добре. Сместа се изважда от блендера и се оставя настрана. Настъргва се кората от един лимон (или портокал) и се добавя заедно с какаото (4 с.л.) и ситно нарязаните листа от мента (1 стрък). Сместа се разбърква с вилица. Трябва да се получи лепкаво тесто. Ако е прекалено течно, може да се добавят още натрошени орехи. Оформят се топчета, които по желание могат да се овалят в какао.

Бонбоните се съхраняват в хладилник, покрити с фолио, за да не изсъхнат.