Сладки мъфини с тиквички и канела

Сладки мъфини с тиквички и канела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг тиквички
  • 600 г брашно
  • 150 г масло
  • 300 г захар
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. сода за хляб
  • 2 ч.л. канела
  • 1/2 ч.л. индийско орехче
  • 2 опак. ванилия
  • 150 г орехи
  • 50 г стафиди

Рецепта:

Тиквичките (1/2 кг) се настъргват на ситно ренде. Поставят се в купа и се смесват със захарта (300 г), яйцата (2 бр), разтопеното масло (150 г) и ванилията.

В друга купа се смесват брашното (600 г), содата (2 ч.л.), канелата (2 ч.л.), индийското орехче (1/2 ч.л.) и солта. Разбъркват се и към получената суха смес се добавя сместа с тиквички. Добавят се и счуканите орехи (150 г) и стафидите (50 г) и отново се разбърква до получаване на хомогенна смес.

Формичките за мъфини се намазват с масло и с помощта на лъжици се разпределя от полученото тесто. Пекат се в предварително загрята фурна за около 20-25 минути.

Щом са готови се изваждат и се оставят да изстинат за около 20 минути.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 155 г
Калории 482 кал
Белтъчини 9 г
Мазнини 20 г
Въглехидрати 70 г
Холестерол 59 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: