Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)

Паприкаш от телешко месо (телешко задушено) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Ситно нарязаният лук (1 глава) леко се изпържва в мазнината (20 г). Прибавят се червеният пипер, и по желание – чесън, след това се слага телешкото месо (250 г), нарязано на парчета с дебелина 3 см. Всичко това се пържи на силен огън. Добавят се нарязаните на кръгчета домати (250 г) и задушаването продължава на бавен огън. Прибавя се сметаната (40 г), смесена с брашното (1 с.л.) и ястието още веднъж се кипва. Поднася се с галушки или с варени картофи.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 342 г
Калории 366 кал
Въглехидрати 16 г 18%
Мазнини 21 г 52%
Белтъчини 29 г 32%
Холестерол 129 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови

Неаполитанско телешко задушено в доматен сос с босилек и риган

Крехко задушено телешко месо от шол с прясно зеле в тенджера под капак на котлон