Паста папарделе (или спагети) с бяло пилешко месо и доматен сос
Продукти:
- 400 г паста
- 800 г пилешки гърди
- 2 домата
- 3 с.л. доматено пюре
- 6 с.л. зехтин
- 4 скилидки чесън
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
Рецепта:
Пастата (400 г) се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това се изплаква и отцежда. Оставя настрани.
В дълбок тиган в малка част от зехтина се задушава до омекване счуканият чесън (4 скилидки). Щом поомекне, се добавят нарязаното на ивици бяло пилешко месо (800 г), нарязаните на колелца домати (2 бр), а също и доматеното пюре (3 с.л.), разбито в останалата част от зехтина (6 с.л.). Место се оставя да се сготви напълно, а доматите - да омекнат и да образуват сос.
Този сос се овкусява със сол и черен пипер (1 ч.л.) и с него се залива пастата. Сервира се веднага.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 381 г | |
| Калории | 708 кал | |
| Въглехидрати | 79 г | 46% |
| Мазнини | 15 г | 20% |
| Белтъчини | 60 г | 35% |
| Холестерол | 116 мг |
Сподели:
