Лесен постен гювеч с картофи, чушки, домати и магданоз в тава на фурна

Лесен постен гювеч с картофи, чушки, домати и магданоз в тава на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите (1 кг) се обелват и нарязват на кубчета. Поставят се в тава.

В дълбок тиган в олио (4 с.л.) се задушава ситно нарязаният лук (1 глава), а щом омекне, към него се прибавят нарязаните на средни парчета червени чушки (3 бр), обелените и нарязани на кубчета домати (4 бр) и ситно нарязаният магданоз (1/2 връзка). Всичко се задушава, докато чушките омекнат.

Задушените зеленчуци се изсипват върху картофите, ястието се залива с малко вода (1 к.ч.) и гювечът се слага да се пече в умерена фурна около час или докато картофите омекнат.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 348 г
Калории 210 кал
Въглехидрати 39 г 71%
Мазнини 5 г 21%
Белтъчини 5 г 10%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо)

Вкусен постен летен гювеч с картофи, чушки, домати и патладжани на фурна

Постен гювеч от лук арпаджик с ориз и домати