Пухкав кекс с фъстъчено масло и бял захарен фондан

Пухкав кекс с фъстъчено масло и бял захарен фондан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. брашно
  • 3 яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1/2 к.ч. фъстъчено масло
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 100 г фондан

Рецепта:

Фъстъченото масло (1/2 к.ч.), яйцата (3 бр), захарта (1 ч.ч.) и олиото (1/2 ч.ч.) се разбиват с миксер много добре до получаването на гладка смес.

След това към нея се добавят брашното (1 ч.ч.) и бакпулверът (1 ч.л.) и разбиването продължава до получаването на гладка смес за кекс. Тя се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка и се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна. Пече се около 30 минути, след което се оставя да се охлади. Повърхността на кекса се облепва със захарен фондан (100 г), разточен на много тънка кора. Отгоре се поръсва с готови захарни фигурки по избор. Реже се на квадратни парченца и се поднася.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 69 г
Калории 258 кал
Въглехидрати 33 г 52%
Мазнини 12 г 43%
Белтъчини 4 г 7%
Холестерол 47 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Пухкав вкусен кекс, двуцветен, с прясно мляко, ванилия и какао (с бакпулвер)

Пухкав кекс / сладкиш с прясно мляко, малини и глазура от крема сирене, бита сметана и пудра захар

Пухкав плодов сладкиш с череши

Коментари:

Автор Мнение

Maria Petkova

2014-11-06 12:49:37

Здравейте, исках да споделя впечатления, тъй като току-що го вадя от фурната.
Първо се зачудих защо няма кисело мляко, но реших да изпълня рецептата.
Стана наистина много вкусен!