Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна
Продукти:
- 1/2 кг пилешки крилца
- 1/2 л. тъмна бира
- 4 с.л. мармалад от шипки
- 4 скилидки чесън
- 1 с.л. червен пипер
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешките крилца (1/2 кг) се сваряват до готовност на месото. След това се отцеждат и се потапят в марината, получена от смесените добре бира (1/2 л.), шипков мармалад (4 с.л.), пресован чесън (4 скилидки), червен пипер (1 с.л.), черен пипер (1 ч.л.) и сол. Оставят се в хладилник да киснат в маринатата за половин час, след което се пекат за кратко от двете страни на силно загрята скара. Могат да се изпекат и на фурна. Сервират се топли и декорирани със стръкчета пресен розмарин за аромат.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 522 г | |
| Калории | 714 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 17% |
| Мазнини | 40 г | 55% |
| Белтъчини | 48 г | 30% |
| Холестерол | 193 мг |
Сподели:
