Оригинална овчарска салата с филе Елена, гъби, сирене и варени яйца
Продукти:
- 4 домата
- 1 краставица
- 1 глава червен лук
- 100 г гъби
- 100 г филе Елена
- 1 яйце
- 100 г сирене
- 1 маслина
- 3 с.л. зехтин
- сол
- 2 стръка магданоз
Рецепта:
Доматите (4 бр) се измиват и нарязват на полумесеци или по селски. Краставицата (1 бр) се измива, облева и нарязва на колелца или полумесеци. Червеният лук (1 глава) се обелва и нарязва на тънки ивици. Маринованите гъби (100 г) се отцеждат и нарязват на тънки полумесеци. Всички тези продукти се смесват в голяма купа, прибавя се ситно нарязаният магданоз (2 стръка) и салатата се овкусява със сол и зехтин (3 с.л.). Отгоре се подреждат тънки ивици филе Елена (100 г), четвъртинки от твърдо свареното яйце (1 бр) и една маслинка за украса.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 318 г | |
| Калории | 245 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 19% |
| Мазнини | 17 г | 60% |
| Белтъчини | 14 г | 22% |
| Холестерол | 90 мг |
Сподели:
