Тунизийско парфе с халва и сусам

Продукти:
- 250 мл. течна сметана
- 4 яйца
- 50 г захар
- 70 г халва
- 2 с.л. сусам
Рецепта:
Сметаната (250 мл.) се разбива до получаването на гъста, пухкава смес. В друга купа се разбиват половината яйца и всички жълтъци, заедно със захарта (50 г). Разбиват се на водна баня до получаването на гладка и гъста смес. Преместват се от котлона и се добавя натрошената халва (70 г). Разбърква се внимателно. Щом сместа се охлади, се добавя битата сметана. Разбърква се внимателно. Сместа се изсипва в купички, поръсва се със сусам (2 с.л.) и се оставя в хладилник за няколко часа, докато десертът стегне. Сервира се украсен със свежа мента и портокалови кори.
Време за приготвяне:
40 минутиХранителни стойности:
Порция | 141 г |
Калории | 404 кал |
Белтъчини | 10 г |
Мазнини | 30 г |
Въглехидрати | 27 г |
Холестерол | 256 мг |