Тунизийско парфе с халва и сусам

Тунизийско парфе с халва и сусам - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Сметаната (250 мл.) се разбива до получаването на гъста, пухкава смес.

В друга купа се разбиват половината яйца и всички жълтъци, заедно със захарта (50 г). Разбиват се на водна баня до получаването на гладка и гъста смес.

Преместват се от котлона и се добавя натрошената халва (70 г). Разбърква се внимателно. Щом сместа се охлади, се добавя битата сметана. Разбърква се внимателно.

Сместа се изсипва в купички, поръсва се със сусам (2 с.л.) и се оставя в хладилник за няколко часа, докато десертът стегне.

Парфето се сервира украсено със свежа мента и портокалови кори.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 141 г
Калории 403 кал
Въглехидрати 26 г 26%
Мазнини 30 г 66%
Белтъчини 10 г 10%
Холестерол 256 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

rosica_cholakova

2011-09-15 13:14:36

Тунизийската кухня ще се окаже близка до нашата и доста вкусна :) Страхотно!