Домашни понички (донъти) от кисело мляко и сода с глазура от бял шоколад и цветни захарни пръчици

Продукти:
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сода за хляб
- 1/4 ч.л. индийско орехче
- 1 яйце
- 80 г кафява захар
- 1/4 ч.ч. прясно мляко
- 1/4 ч.ч. кисело мляко
- 2 с.л. масло
- 1 1/2 ч.л. екстракт ванилия
- шоколадова глазура:
- 90 г бял шоколад
- 2 с.л. масло
- 2 ч.л. царевичен сироп
- 2 ч.л. вода
- цветни захарни пръчици
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса. Подходяща тава за понички се напръсква със спрей за готвене или се намазнява.
Приготвя се тестото за поничките, като в купа се смесват брашното, бакпулвера, содата за хляб и индийското орехче.
В отделна купа се разбиват яйцето, захарта, прясното и киселото мляко и когато се смесват, се добавят разтопеното масло и ванилията. След това двете смеси се комбинират и се разбъркват много добре.
Тестото се разпределя в тавата (във формичките за понички). Донътите се пекат около 10 минути, след което се оставят леко да изстинат преди да се глазират.
Приготвят се глазурата. Белият шоколад, маслото, царевичния сироп и водата се разтопяват, докато сместа стане гладка и хомогенна. Всяка поничка се потапя до половината в глазурата и се оставя да се охлади върху метална решетка, докато глазурата стегне. Декорират се с цветни захарни пръчици по желание.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 66 г | |
Калории | 226 кал | |
Въглехидрати | 32 г | 55% |
Мазнини | 10 г | 39% |
Белтъчини | 4 г | 7% |
Холестерол | 37 мг |