Лесен и бърз лава кейк (шоколадово суфле) с ванилов сладолед и малини
Продукти:
- 300 г черен шоколад
- 200 г масло
- 6 яйца
- 150 г захар
- 150 г брашно
- ванилов сладолед
- малини
- мента
Рецепта:
Черният шоколад и маслото се разтопяват на водна баня.
Яйцата се разбиват със захарта, докато се получи пухкава пяна.
Брашното се пресява и след това внимателно се добавя към яйчената смес. Сместа се разбърква и се слага охладената шоколадова смес.
Формичките за суфлета се намазват с масло и се поръсват с какао. Пълнят се около 2/3 от обема им.
Суфлетата се пекат в загрята фурна на 225 градуса за 9 минути, на горен и долен реотан, без вентилатор.
След това кейкчетата се оставят леко да изстинат, сервират се с топка ванилов сладолед, няколко малинки и листенце мента.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 177 г | |
| Калории | 745 кал | |
| Въглехидрати | 74 г | 39% |
| Мазнини | 49 г | 57% |
| Белтъчини | 10 г | 6% |
| Холестерол | 260 мг |
Сподели:
