Мини торта с американски палачинки, заквасена сметана, крема сирене, шоколад и ягоди
Продукти:
- за палачинките:
- 55 г брашно
- 15 г захар
- 1 ч.л. мед
- 1 ч.л. ванилова есенция
- 1 яйце
- 25 мл. прясно мляко
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- за крема:
- 100 г заквасена сметана
- 100 г крема сирене
- 2 с.л. пудра захар
- за декорация:
- 65 г черен шоколад
- ягоди
Рецепта:
Яйцето се разбива със захарта, меда и ванилията. Добавят се прясното мляко и пресятото брашно с бакпулвера. Сместа се разбива и се оставя настрана за 15 минути.
Приготвя се кремът, като крема сиренето, захарта и заквасената сметана се разбъркват до хомогенност.
От сместа се изпичат малки палачинки в загрят леко намазнен тиган. Когато палачинките са готови и леко изстинат се сглобява тортата. Всяка палачинка се намазва с крем и се нареждат по този начин.
Черният шоколад се разтопява на водна баня и тортата се залива с него. Декорира се с парченца ягоди.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 108 г | |
| Калории | 329 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 37% |
| Мазнини | 21 г | 57% |
| Белтъчини | 6 г | 8% |
| Холестерол | 86 мг |
Сподели:
