Печена риба Цаца в доматен сос с кисели краставички, моркови и чесън на фурна
Продукти:
- 1 кг цаца
- 400 г домати от консерва
- 3 глави лук
- 2 моркова
- 3 скилидки чесън
- 6 кисели краставички
- 1 лимон
- 100 мл. олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Цацата се измива добре. Слага се в тава и се подправя със сок от лимон, черен пипер и сол.
В загрята мазнина се запържва нарязаният на полумесеци лук, скълцан чесън и нарязаните на кръгчета моркови. Когато омекнат, се добавят 2 от накълцаните домати от консерва. След минута се слагат и останалите домати. Сосът се оставя да къкри на тих огън около 20 минути.
Рибата се залива със соса и се добавя нарязаните на ивици кисели краставички. Отгоре се нареждат резени лимон.
Ястието леко се разбърква и се пече във фурна на умерена температура за около 35 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 954 г | |
Калории | 710 кал | |
Въглехидрати | 32 г | 18% |
Мазнини | 37 г | 47% |
Белтъчини | 64 г | 36% |
Холестерол | 138 мг |