Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна
Продукти:
Рецепта:
Свинската плешка се измива и се подсушава. Чесънът и морковите се нарязват на тънки парчета и с тях се шпикова месото.
Кетчупът, майонезата и горчицата се разбъркват и плешката се намазва със сместа. Прехвърля се в тава и се посолява. Залива се с бялото вино, водата и олиото.
Съдът се покрива с капак или фолио и месото се пече първоначално 30 минути на 230 градуса, след това още 30 минути на 180 градуса.
Гъбите се почистват и се нарязват на парчета. Прибавят се към вече изпеченото месо и тавата отново се покрива. Ястието се пече още 30 минути. Последните 15 минути се пече без фолио, за да може месото да придобие апетитен загар.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 343 г | |
Калории | 560 кал | |
Въглехидрати | 10 г | 8% |
Мазнини | 45 г | 73% |
Белтъчини | 28 г | 21% |
Холестерол | 108 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Маринован шпикован свински врат с мед и горчица печен на фурна
Шпикована свинска плешка с бекон и чесън маринована с ракия
Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна
Маринован шпикован свински врат с мед и горчица печен на фурна |
|
Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки |