Плодов пирог с тесто от извара и заливка от заквасена и течна сметана
Продукти:
- 2 ч.ч. плодове
- за тестото:
- 150 г извара
- 2 с.л. захар
- 3 с.л. заквасена сметана
- 4 с.л. олио
- 1 ч.л. сода
- 250 г брашно
- за заливката:
- 200 г заквасена сметана
- 200 мл. течна сладкарска сметана
- 150 г захар
- 4 с.л. царевично брашно
- 5 г ванилия
Рецепта:
Приготвя се тестото, като изварата и захарта се разбиват. Добавят се олиото, заквасената сметана и содата бикарбонат. След това на части се слага брашно и се омесва меко тесто.
След това се приготвя заливката, като заквасената сметана и течната сладкарска сметана се разбиват. Добавят се захарта и ванилията и сместа отново се разбива. След това се слага брашното и отново се разбива.
Форма за торта се покрива с хартия за печене. Разпределя се тестото, като се оформя борд по стените на съда. Отгоре се разпределят нарязаните плодове.
Излива се заливката и сладкишът се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна. След това десертът се оставя да изстине и се прибира в хладилник за 12 часа.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 216 г | |
| Калории | 548 кал | |
| Въглехидрати | 74 г | 54% |
| Мазнини | 24 г | 40% |
| Белтъчини | 10 г | 8% |
| Холестерол | 56 мг |
Сподели:
