Сарми и пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в глинен гювеч на фурна

Сарми и пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в глинен гювеч на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нарязаният на ситно праз се задушава в загрята мазнина. След това се слага каймата. Когато се раздроби, се добавя оризът и се запържва за около 5 минути. Налива се 1 чаша вода и се подправя с червен пипер, черен пипер, чубрица и сол.

С готовата плънка и листата кисело зеле се завиват сарми и се пълнят чушките. На дъното на гювеч се слагат няколко зелеви листа. Подрежда се сармите, в средата се слагат чушките.

Ястието се похлупва с чиния и се налива вода малко над нея. Слага се капакът и се пече в на 200 градуса за около 3 часа.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 380 г
Калории 490 кал
Въглехидрати 36 г 30%
Мазнини 27 г 50%
Белтъчини 25 г 21%
Холестерол 90 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно