Сувлаки с пилешко месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)
Продукти:
- 1 1/2 кг пилешко месо
- 2 глави кромид лук
- 3 зелени чушки
- 600 г домати
- 200 мл. бяло вино
- 100 мл. зехтин
- 50 мл. лимонов сок
- 4 скилидки чесън
- 3 с.л. риган
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Обеленият лук се нарязва на четвъртинки. Зелените чушки се нарязват на парчета, доматите на половинки.
Пилешкото месо се разделя на 8 порции. Почиства и се нарязва. Месото и зеленчуците се набождат на шишчета, като се редуват.
Приготвя се марината от бялото вино, зехтин, лимонов сок, скълцан чесън, риган, черен пипер и сол.
Шишчетата се оставят да престоят в сместа за 24 часа. След това се пекат на загрята скара.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 506 г | |
Калории | 494 кал | |
Въглехидрати | 14 г | 14% |
Мазнини | 23 г | 43% |
Белтъчини | 53 г | 44% |
Холестерол | 163 мг |