Печени свински сърца по селски с праз лук и червено вино на фурна
Продукти:
- 1 1/2 свински сърца
- 2 стръка праз
- 1 ч.ч. червено вино
- червен пипер
- черен пипер
- сминдух
- чубрица
- сол
- олио
Рецепта:
Свинските сърца се почистват, измиват се и се нарязват на парчета. Слагат се в намазнена тава.
Добавя се празът, нарязан на колелца и подправките – червен пипер, черен пипер, сминдух, чубрица и сол на вкус. Налива се червеното вино.
Ястието се слага в загрята фурна на 200 градуса. Периодично се разбърква. При нужда, се налива още малко вино по време на готвенето.
Когато мина половин час, фурната се намаля на 180 градуса и сърцата се пекат до готовност.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 106 г | |
Калории | 71 кал | |
Въглехидрати | 7 г | 90% |
Мазнини | 0 г | 0% |
Белтъчини | 1 г | 11% |
Холестерол | 0 мг |