Постни американски палачинки с кокосово мляко, пълнозърнесто брашно, ябълки и замразени червени боровинки
Продукти:
- 200 мл. кокосово мляко
- 100 г замразени боровинки
- 1 ябълка
- 130 г пълнозърнесто брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 2 с.л. олио
- 2 г ванилия
- 1 с.л. захар
- сол
- за гарниране:
- пудра захар
- мед
Рецепта:
Ябълката се почиства и се нарязва на кубчета. Прибавят се кокосовото мляко, олиото и захарта. Сместа се пасира.
Пълнозърнестото брашно се смесва с бакпулвера, ванилията и 1 щипка сол. Сухата смес се добавя към течната и всичко се разбърква до хомогенност.
Боровинките се оставят да се размразят и се слагат в тестото.
На загрят тиган се оформят малки дебели палачинки. Пекат се от двете страни до готовност.
Американските палачинки се поръсват с пудра захар, поливат се с мед и се сервират.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 81 г | |
| Калории | 156 кал | |
| Въглехидрати | 20 г | 49% |
| Мазнини | 8 г | 44% |
| Белтъчини | 3 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
